Faire cuire les betteraves dans une casserole d’eau bouillante pendant 45min

Épeler et couper les betteraves en morceau et mixer le tout en incorporant progressivement la crème fraiche. Réserver

Éplucher les échalotes et les émincer finement

Verser la purée de betterave par dessus et faire chauffer 2min

Optionnel : Ajouter lardons, saumon ou fromage pour plus de gourmandise

Une façon atypique de cuisiner les betteraves en une délicieuse sauce pour accompagner vos pâtes.

Facile

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Victor AUTHEMAN

Publié

Plat principal

Découvrez notre recette de lasagnes maison, où une touche de vin rouge ajoute une profondeur de saveur irrésistible. Préparées avec soin à partir d'ingrédients frais tels que l'oignon, l'ail, la carotte, le céleri et le boeuf haché, ces lasagnes sont une véritable expérience gastronomique. La sauce bolognaise est sublimée par le vin rouge, qui apporte une note riche et complexe à ce plat classique. Complétées par une béchamel crémeuse et une touche de parmesan fondant, ces lasagnes sont parfaites pour régaler vos proches lors de dîners conviviaux. Bon appétit !

Avancé

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Découvrez cette délicieuse recette de pâtes au butternut et à la burrata qui saura égayer vos papilles. Les lardons croustillants apportent une touche de salé, tandis que le butternut, mijoté dans une délicate crème au vin blanc, offre une saveur sucrée et crémeuse. Le tout est couronné de burrata fondante et agrémenté d'herbes fraîches pour une expérience gustative exceptionnelle. Une recette simple à préparer, parfaite pour un repas gourmand en toute saison.

Intermédiaire

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Une délicieuse alternative aux porc caramélisé. Les protéines de soja sont moins cher, pas comparable à la viande mais tout autant gustative.

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Une délicieuse recette de cookies moelleux qui conviendra à tous même aux intolérants au gluten :)

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Cookies moelleux sans gluten aux pépites de chocolat

Jade

Dessert

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Voici notre recette revisité d’un dahl de lentilles corails aux crevettes. Parfait pour une dinée rapide !

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Une idée simple lorsque le frigo est vide est de cuisiner un petit bol de lentille vertes. Voici une recette simple et rapide aux épices.

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Une façon rapide de cuisiner des aubergines accompagné de pâtes et de chorizo.

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Recette facile de crumble aux pommes. Pour les plus gourmands n’hésitez pas à ajouter du fromage blanc par dessus ^^

Pâtes Fusilli à la crème de betterave

Ingrédients

Étapes à suivre